Determinar una receta para enchiladas verdes resulta un desafío, pues cada una familia guarda sus propios secretos y variaciones regionales. A pesar de ello, una base tradicional involucra chiles serranos rostizados y salsas verdes elaborados con cilantro , jitomate , cebolla blanca , dientes de ajo y polvos de comino . Luego , las tortillas de ma